在中藥界，有一味外表烏黑、質地柔軟的藥材——熟地黃，它雖然不起眼，卻蘊藏著豐富的養生價值，經過九次反覆蒸曬的製程，讓它更加溫和且易於吸收，無論你是體質虛弱、氣色不佳，這味食材都能幫助你調養，現在就跟著我們一起來看看熟地黃功效與食用方法吧！
熟地黃是什麼？
圖片來源自 Pexels
熟地黃是什麼？
熟地黃來自玄參科的地黃植物（學名：Rehmannia glutinosa），其藥用部位主要是根部，通常是經過加工的乾燥塊根，這種植物廣泛應用於中醫藥，熟地黃的效用不僅在於補養，還能有效幫助提升整體健康狀態。
熟地黃的製作流程
「鮮地黃」剛採收時性寒且含水量高，乾燥後轉為「乾地黃」，性質由寒變涼，再經過九次蒸製與晾曬後，則成為我們熟知的「熟地黃」，性微溫、口感甘甜，不僅對於腸胃有益，還能養氣補充能量，故成為中醫常用的滋補藥材。
熟地黃功效幫助身體調養
圖片來源自 Pexels
熟地黃功效調節生理機能
地黃的主要化學成分為苷類，具有調節生理機能的作用，有助於維持身體的內在平衡，特別是對於容易疲勞的人，熟地黃能發揮良好的滋補與調理效果，幫助提升精氣神，因此非常適合定期補充，作為調節生理機能使用。
熟地黃功效滋補強身
熟地黃因其滋補特性，在中醫中被廣泛應用於強化體質與提升整體健康，特別適合體虛、氣血不足的人食用，無論是搭配經典中藥方，如四物湯、六味地黃丸，或是作為日常養生調理的一部分，熟地黃都能發揮良好的滋補作用，幫助身體恢復元氣。
熟地黃的食用方式與禁忌
圖片來源自 Pexels
熟地黃的食用方式
熟地黃的食用方式多元，其中最常見的是煲湯熬煮，例如搭配當歸、黨參、白芍…等藥材製成八珍湯，有助於補充元氣，若想省去繁瑣步驟，也可以選購市售經過專業調配的八珍調補湯，方便即飲，讓滋補養生變得更加輕鬆。
延伸閱讀 👉八珍湯滋養元氣的關鍵都在這八味中！3 大八珍湯功效一次懂
熟地黃的食用禁忌
熟地黃雖然具有滋補功效，但並非人人適合，對於腸胃較弱或易消化不良的人，應適量食用，以免引起腹脹或影響腸胃功能，此外感冒期間或屬於濕熱體質者，則建議暫時避免，以免加重身體負擔，影響康復速度。
熟地黃湯包推薦》余仁生八珍調補湯
余仁生八珍調補湯為你帶來便利且專業的滋補選擇，嚴選熟地黃、黨參、當歸…等珍貴藥材，精心調配，讓補氣養身變得簡單又有效，只需加熱即可享受傳統漢方的調補精華～歡迎加入余仁生官方 LINE@，或直接下單購買，輕鬆調養讓身體更健康有活力！
參考資料
參考資料 1：衛生福利部國家中醫藥研究所－淺談地黃及其炮製
參考資料 2：農業藥用植物主題館－地黃
參考資料 3：衛生福利部臺北醫院－熟地黃